Píniové orechy (ktoré sú v skutočnosti jedlými semenami zo šišiek borovice pínie) nepatria v našich končinách k tým najrozšírenejším surovinám. Pre svoju lahodnú, jemne maslovú a sladkastú chuť sa spájajú predovšetkým s letnými dovolenkami a stredomorskou kuchyňou, kde tvoria absolútny základ tradičného bazalkového pesta. Ich pomerne vysoká cena je daňou za mimoriadne náročný a zdĺhavý …








