V kuchyni trávime veľa času, najmä ak sa snažíme pripraviť kvalitné a výživné jedlo pre celú rodinu. A pokiaľ ide o mäso, príprava je ešte komplikovanejšia. Existuje zopár tipov ako ušetriť čas v kuchyni – napríklad výberom správnych kvalitných nožov, ktoré nám pomáhajú pri krájaní mäsa. Keď je mäsa naozaj veľa, neoceniteľným pomocníkom sa stáva kuter, o ktorom si povieme viac na nasledujúcich riadkoch.
Príprava mäsa je naozaj otravná, vy si však viete pomôcť!
Príprava mäsa môže byť skutočne otravná činnosť, ale aj na to existuje riešenie! Aj keď varenie je zábavné, dlhá príprava môže pokaziť náladu. Niet horšieho pocitu, ako nakrájať hŕbu mäsa so zlým, tupým nožom. Našťastie, na trhu je množstvo firiem, ktoré ponúkajú široký výber kvalitných nožov. Rozhodnutie, ktorý si vybrať, však zostáva na vás.
Ako si vybrať kvalitný precízny nôž?
Dôležitým kritériom pri výbere noža je materiál čepele a rukoväte, aby sa nám pri krájaní s ním skvelo manipulovalo a pracovalo. Precízna oceľ a pevné drevo vytvárajú ideálnu kombináciu pre skvelú manipuláciu s nožom. Každý má svoje preferencie, či už ide o veľkosť noža alebo jeho dizajn, a je na každom, čo mu bude najviac vyhovovať. Veľký nôž sa hodí na krájanie mäsa, porcovanie a odrezávania vňate zeleniny. Zatiaľ čo malé nože sa pri príprave mäsa využívajú skôr na vykosťovanie alebo odblaňovanie.
Čo keď už nestačí ani kvalitný nôž?
Predstavte si nasledujúce situácie: reštaurácia plná hostí, rodinná oslava v kruhu rodiny alebo len nedeľný obed so širšou rodinou. Aj vám napadlo, že sa za nimi skrýva veľa prípravy surovín a varenia? V týchto prípadoch už nebude stačiť ani ten kvalitný nôž, ktorý ste si kúpili.
Ak príprava jedál zaberá príliš veľa času a energie, môže byť správna chvíľa na zváženie investície do kvalitného kutra na mäso. Tento pomocník nie je len pre gastro prevádzky, ale aj pre bežné domáce použitie. Umožňuje rýchle a jednoduché spracovanie mäsa, čím šetrí čas a námahu pri príprave jedál. Kuter je vlastne krájač mäsa, ktorý nakrája všetky potraviny namiesto vás.
Aké sú výhody a nevýhody kutera na mäso?
Tento stroj má množstvo výhod:
- Úspora času: Umožňuje rýchle a efektívne spracovanie mäsa, čo výrazne šetrí váš čas.
- Jednoduché použitie: Kuter je ľahko ovládateľný a intuitívny, čo znamená, že sa s ním ľahko pracuje.
- Presné rezanie: Poskytuje presné rezanie mäsa, čo je kľúčové pre rovnomernú prípravu jedál. Zvolíte si veľkosť kúskov, ktoré chcete a kuter ho nakrája úplne presne.
- Univerzálnosť: Okrem mäsa môže byť použitý aj na rezanie iných potravín, ako sú zelenina alebo syry.
- Šetrí námahu: Minimalizuje námahu potrebnú na ručné krájanie mäsa, čo znižuje únavu pri príprave jedál.
- Bezpečnosť: Vďaka svojmu dizajnu a bezpečnostným funkciám minimalizuje riziko poranenia pri manipulácii s nožom.
- Praktické čistenie: Mnohé modely sú ľahko rozoberateľné a umožňujú jednoduché čistenie po použití.
- Viacúčelovosť: Okrem krájania mäsa môže byť využitý na prípravu mletého mäsa alebo iných mäsových výrobkov. Vďaka nemu máte za pár sekúnd pomleté mäso na vynikajúce bolognese špagety, s ktorými zahviezdite
Kuter na mäso má len jednu nevýhodu – je potrebné byť opatrní pri jeho používaní. Ak si budete dávať pozor, tento praktický krájač si zamilujete a budete nerozlučná dvojka.
Zdroj obrázkov: www.freepik.com
Sponzorovaný článok