Online magazín prinášajúci novinky a informácie
Stojíte v kuchyni, máte chuť na sladké raňajky, deti už držia v ruke príbor, no pri otvorení chladničky zistíte trpkú pravdu – došlo mlieko. Alebo možno patríte k stále väčšej skupine ľudí, ktorým laktóza nerobí dobre, no chuti na tenké, zlatisté cesto sa vzdať nemienia. Máme pre vás dobrú správu. Mlieko v palacinkách nie je …
Je 26. decembra. Chladnička praská vo švíkoch, no pri pohľade na tú istú misu zemiakového šalátu a tácku s vysmážaným kaprom vás už prechádza chuť. Je nám to jasné – vianočné menu je skvelé, ale tretí deň po sebe je to už boj. Vyhodiť jedlo je však hriech (a ekonomický nezmysel). Preto sme pre vás …
Máte pocit, že každá návšteva potravín v decembri končí pri pokladni šokom? Nie ste v tom sami. Ceny potravín stúpli a predstava bohatej Štedrej večere sa pre mnohé rodiny mení na stres z červených čísel na účte. Ale Vianoce nie sú o tom, či máte na stole lososa za 20 eur alebo drahé exotické ovocie. …
Túžite po pravých španielskych churros, ale odrádza vás predstava vyprážania v horúcom oleji? Tento recept vám ukáže, že to nie je také zložité, ako sa zdá. Chrumkavé zvonku, jemné a vláčne vo vnútri, podávané s hustou horúcou čokoládou – to je kúsok Španielska priamo vo vašej kuchyni. Recept je overený, ingrediencie sú dostupné a výsledok …
Cibuľové chutney sa stalo vyhľadávanou delikatesou pre milovníkov výrazných chutí aj kreatívnych domácich kuchárov. Je to pikantný, sladkokyslý cibuľový džem, ktorý vďaka kombinácii karamelizovanej cibule, korenia a octu nachádza miesto v mnohých moderných aj tradičných receptoch. Svoje miesto si chutney našlo ako príloha k syrom, mäsu, nátierkam alebo aj ako tajomný prvok v hamburgeroch a …
Kuracie stripsy patria medzi najobľúbenejšie druhy rýchleho občerstvenia, ktoré v posledných rokoch prenikli aj do domácich kuchýň. Preslávili ich fastfoodové reťazce, no vďaka jednoduchosti prípravy a variabilite si ich môžete pripraviť aj doma, presne podľa chuti. Obalené v chrumkavej kruste, šťavnaté vo vnútri a dokonalé s rôznymi dipmi, stripsy sú skvelým tipom na obed, večeru …
Coleslaw patrí medzi najpopulárnejšie kapustové šaláty na svete. Jeho kombinácia chrumkavej kapusty, sladkej mrkvy a krémového dresingu z neho robí ideálnu prílohu ku grilovanému mäsu, hamburgerom alebo pečenému kuraťu. Príprava je jednoduchá, suroviny dostupné po celý rok a výsledok osvieži každý stôl. V tomto článku sa dozviete, ako coleslaw pripraviť doma, aké varianty existujú a …
Škoricové osie hniezda patria medzi obľúbené tradičné pečivo, ktoré vonia škoricou a maslom. Ich charakteristický tvar a vláčne cesto s výraznou škoricovou plnkou ich robia neodolateľnými na každom stole. Tento dezert je ideálny na rodinné oslavy, sviatky alebo ako lahodný doplnok k popoludňajšiemu čaju! Základné ingrediencie pre škoricové osie hniezda Na prípravu cesta a plnky …
Mochi, tradičný japonský dezert, si získava čoraz väčšiu popularitu po celom svete. Tento jemný a pružný pokrm z ryžovej múky ponúka jedinečnú chuť a textúru, ktorá osloví každého milovníka sladkostí. V tomto článku vás prevedieme históriou, prípravou a rôznymi variáciami tohto úžasného dezertu. História a kultúrny význam mochi Mochi má v Japonsku hlboké korene. Pôvodne …
Zaváranie sliviek je tradičný spôsob, ako si uchovať vôňu a chuť leta aj na zimné mesiace. Aj keď sa to môže zdať jednoduché, výsledok závisí od správneho výberu ovocia, pomeru surovín a dodržania postupu.Prinášam vám podrobný návod tak, ako ho robia skúsené gazdinky – vrátane babičkiných tipov, odpovedí na najčastejšie otázky a nápadov, ako slivky …