Online magazín prinášajúci novinky a informácie
Bulgur je obilnina, ktorá sa stáva čoraz populárnejšou vďaka svojej výživovej hodnote a jednoduchosti prípravy. Pochádza z Blízkeho východu a je základom mnohých tradičných jedál, ako je tabbouleh alebo pilaf. Tento článok vám poskytne komplexný prehľad o bulgure, jeho živinách, zdravotných výhodách a praktických receptoch. Bulgur je obilnina vyrobená z pšenice, ktorá bola najprv namočená …
Kvalita kávy do veľkej miery závisí od kvality mletia. Výber správneho mlynčeka a jeho optimálne nastavenie sú preto nutné zručnosti každého baristu. Na čo treba prihliadať? Prečo je výber mlynčeka taký dôležitý? Čerstvo zomletá káva si zachováva maximum arómy a chuti, ktoré sa z pomletej kávy rýchlo vytrácajú. S mlynčekom naviac dokážete presne kontrolovať hrúbku …
Dubajská čokoláda, dezert, ktorý si podmanil sladkých maškrtníkov po celom svete, nie je len obyčajnou cukrovinkou. Je to fenomén, ktorý spája v sebe luxus Blízkeho východu s univerzálnou láskou k čokoláde. Ponoríme sa do sveta tohto neodolateľného dezertu, od jeho záhadného pôvodu až po tipy na dokonalú domácu prípravu. História a pôvod Napriek svojmu názvu, …
Mochi, tradičný japonský dezert, si získava čoraz väčšiu popularitu po celom svete. Tento jemný a pružný pokrm z ryžovej múky ponúka jedinečnú chuť a textúru, ktorá osloví každého milovníka sladkostí. V tomto článku vás prevedieme históriou, prípravou a rôznymi variáciami tohto úžasného dezertu. História a kultúrny význam mochi Mochi má v Japonsku hlboké korene. Pôvodne …
Už ste niekedy ochutnali polievku, ktorá v sebe spája jemnú kyslosť smotany, bohatú chuť húb a sviežosť kôpru? Ak nie, je najvyšší čas spoznať kulajdu – tradičnú českú pochúťku, ktorá vás prekvapí svojou jedinečnou chuťou a jednoduchosťou prípravy. Poďme spolu objaviť tajomstvá tejto lahodnej polievky, ktorá si našla cestu aj do slovenských kuchýň. História a …
Cestoviny s kuracím mäsom sú obľúbeným jedlom po celom svete. Toto jednoduché, ale chutné jedlo kombinuje jemnosť cestovín s bohatou chuťou kuracieho mäsa, čím vytvára dokonalé spojenie, ktoré uspokojí aj tie najnáročnejšie chuťové poháriky. Prečo sú cestoviny s kuracím mäsom také obľúbené? Základný recept: Krémové cestoviny s kuracím mäsom Ingrediencie: Postup: Varianty a doplnky Cestoviny …
Vôňa čerstvo upečeného chleba je neodolateľná a evokuje pocit domova a pohody. Naučiť sa piecť vlastný chlieb je nielen zábavné, ale aj zdravé a ekonomické. V tomto rozšírenom článku vás prevedieme umením pečenia domáceho chleba od základov až po pokročilé techniky. História chleba Chlieb je jedným z najstarších pripravovaných pokrmov, s históriou siahajúcou až 30 …
Zemiaky sú neodmysliteľnou súčasťou mnohých jedál a ich správne uvarenie je kľúčom k chutným pokrmom. Čas varenia zemiakov závisí od viacerých faktorov, ako sú veľkosť, druh zemiakov a metóda varenia. V tomto článku sa pozrieme na všetko, čo potrebujete vedieť o varení zemiakov. Všeobecné pravidlá varenia zemiakov Priemerné časy vareniaVo všeobecnosti sa zemiaky varia 15 …
Kuracie soté je obľúbené jedlo, ktoré spája v sebe rýchlosť prípravy, variabilitu a zdravý prístup k stravovaniu. V tomto článku vám predstavíme základný recept na kuracie soté, jeho variácie a tipy, ako ho pripraviť dokonale. Čo je kuracie soté? Kuracie soté je pokrm pozostávajúci z na kocky nakrájaného kuracieho mäsa, ktoré sa rýchlo opečie na …
Ryža je základnou potravinou v mnohých kuchyniach po celom svete. Napriek jej jednoduchosti môže byť príprava dokonalej ryže výzvou. V tomto článku vám ukážeme, ako uvariť ryžu tak, aby bola vždy nadýchaná a chutná, či už používate hrniec alebo ryžovar. Základný recept na bielu ryžu Ingrediencie: Postup: Príprava ryže v ryžovare Ryžovar je skvelým pomocníkom …