Online magazín prinášajúci novinky a informácie
Turecká káva, s jej dlhou históriou a tradíciou, je oveľa viac než len obyčajný teplý nápoj. Vedeli ste, že tradičná príprava tureckej kávy bola dokonca v roku 2013 zaradená do Zoznamu nehmotného kultúrneho dedičstva UNESCO? Ak ste teda nad šálkou tureckej kávy doteraz ohŕňali nosom, možno je čas dať jej druhú šancu. Turecká káva a …
Cream cheese, alebo po slovensky krémový syr, je obľúbená ingrediencia, ktorá dokáže povýšiť mnoho jedál na úplne novú úroveň. Či už ho použijete do cheesecake, nátierky na raňajky alebo ako tajnú prísadu do slanej omáčky, jeho krémová textúra a jemná chuť sú jednoducho neodolateľné. V tomto článku sa pozrieme na cream cheese z každej strany …
Bulgur je obilnina, ktorá sa stáva čoraz populárnejšou vďaka svojej výživovej hodnote a jednoduchosti prípravy. Pochádza z Blízkeho východu a je základom mnohých tradičných jedál, ako je tabbouleh alebo pilaf. Tento článok vám poskytne komplexný prehľad o bulgure, jeho živinách, zdravotných výhodách a praktických receptoch. Bulgur je obilnina vyrobená z pšenice, ktorá bola najprv namočená …
Kvalita kávy do veľkej miery závisí od kvality mletia. Výber správneho mlynčeka a jeho optimálne nastavenie sú preto nutné zručnosti každého baristu. Na čo treba prihliadať? Prečo je výber mlynčeka taký dôležitý? Čerstvo zomletá káva si zachováva maximum arómy a chuti, ktoré sa z pomletej kávy rýchlo vytrácajú. S mlynčekom naviac dokážete presne kontrolovať hrúbku …
Dubajská čokoláda, dezert, ktorý si podmanil sladkých maškrtníkov po celom svete, nie je len obyčajnou cukrovinkou. Je to fenomén, ktorý spája v sebe luxus Blízkeho východu s univerzálnou láskou k čokoláde. Ponoríme sa do sveta tohto neodolateľného dezertu, od jeho záhadného pôvodu až po tipy na dokonalú domácu prípravu. História a pôvod Napriek svojmu názvu, …
Mochi, tradičný japonský dezert, si získava čoraz väčšiu popularitu po celom svete. Tento jemný a pružný pokrm z ryžovej múky ponúka jedinečnú chuť a textúru, ktorá osloví každého milovníka sladkostí. V tomto článku vás prevedieme históriou, prípravou a rôznymi variáciami tohto úžasného dezertu. História a kultúrny význam mochi Mochi má v Japonsku hlboké korene. Pôvodne …
Už ste niekedy ochutnali polievku, ktorá v sebe spája jemnú kyslosť smotany, bohatú chuť húb a sviežosť kôpru? Ak nie, je najvyšší čas spoznať kulajdu – tradičnú českú pochúťku, ktorá vás prekvapí svojou jedinečnou chuťou a jednoduchosťou prípravy. Poďme spolu objaviť tajomstvá tejto lahodnej polievky, ktorá si našla cestu aj do slovenských kuchýň. História a …
Cestoviny s kuracím mäsom sú obľúbeným jedlom po celom svete. Toto jednoduché, ale chutné jedlo kombinuje jemnosť cestovín s bohatou chuťou kuracieho mäsa, čím vytvára dokonalé spojenie, ktoré uspokojí aj tie najnáročnejšie chuťové poháriky. Prečo sú cestoviny s kuracím mäsom také obľúbené? Základný recept: Krémové cestoviny s kuracím mäsom Ingrediencie: Postup: Varianty a doplnky Cestoviny …
Vôňa čerstvo upečeného chleba je neodolateľná a evokuje pocit domova a pohody. Naučiť sa piecť vlastný chlieb je nielen zábavné, ale aj zdravé a ekonomické. V tomto rozšírenom článku vás prevedieme umením pečenia domáceho chleba od základov až po pokročilé techniky. História chleba Chlieb je jedným z najstarších pripravovaných pokrmov, s históriou siahajúcou až 30 …
Zemiaky sú neodmysliteľnou súčasťou mnohých jedál a ich správne uvarenie je kľúčom k chutným pokrmom. Čas varenia zemiakov závisí od viacerých faktorov, ako sú veľkosť, druh zemiakov a metóda varenia. V tomto článku sa pozrieme na všetko, čo potrebujete vedieť o varení zemiakov. Všeobecné pravidlá varenia zemiakov Priemerné časy vareniaVo všeobecnosti sa zemiaky varia 15 …